Mit Liebe für Hunde zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren ist mir eine besondere Freude! Mit BESTE KUMPELS Fleischwürsten für Hunde als Fleischbasis gelingen dir im Handumdrehen auch unwiderstehliche wie gesunde Hundefutter-Rezepte für zuhause. Mit wenigen Extra-Zutaten wie Öl, Calcium und Seealgen kannst du meinen Kaninchen-Wurstsalat mit Kokosnuss-Gemüse auch als tägliches Futter für deinen ausgewachsenen Hund verwenden.
Kaninchen-Wurstsalat mit Kokosnuss-Gemüse
Die Zutaten in diesem Rezept wurden sorgfältig ausgewählt, um die Mindesternährungsanforderungen nach NRC für ausgewachsene Hunde zu erfüllen.
Zubereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Hundefutter, Hundesnack
Portionen 500 g
Kochutensilien
- Küchenreibe oder Zerkleinerer
- Messer
- Waage
Zutaten
- 350 g Kaninchen Fleischwurst oder Sorte nach Wahl
- 110 g Zucchini
- 15 g Stangensellerie
- 15 g Brokkoli
- 10 g Apfel
- 3 EL Kokosmilch
- 3 EL Kokoswasser oder Quellwasser
- 1-2 Stück Verdauungskekse
- 1 Stängel frischer Koriander
- 7,5 ml Lachsöl
- 3,5 g Eierschalenpulver
- 1 g BESTE KUMPELS Care Complex Basic
- 0,5 g Seealgenmehl 0,05 % Jodanteil
- 0,5 g Elements4 Adult
Anleitungen
Schritt 1
- Die Fleischwurst Kaninchen mit einer groben Reibe raspeln. Alternativ kannst du die Hundewurst auch im Thermomix zerkleinern (3 Sekunden, Stufe 4) oder daraus Würfel, Scheiben oder Streifen schneiden. Vorbereitete Wurst in eine Schüssel geben oder direkt in den Hundenapf.350 g Kaninchen Fleischwurst
- Wasche und putze dein Gemüse. Dann Zucchini, Stangensellerie, Fenchel und Apfel mit einem Zerkleinerer oder einer Küchenreibe fein zerkleinern und vermischen oder pürieren. Du kannst das Gemüse für deinen Hund roh verwenden.110 g Zucchini, 15 g Stangensellerie, 15 g Brokkoli, 10 g Apfel
- Alternativ kannst du das Gemüse dünsten, indem du in einem Topf etwas Wasser erhitzt und das Gemüse bei geschlossenem Deckel ca. 8 Minuten garst. Niedrige bis mittlere Hitze reicht dabei vollkommen aus.
- Währenddessen Hildegards Verdauungskekse mit einem Mörser grob zerstoßen.1-2 Stück Verdauungskekse
- Koriander waschen und fein hacken.1 Stängel frischer Koriander
Schritt 2
- Kokosmilch mit etwas Kokos- oder Quellwasser in einer Schüssel mischen. Lachsöl und gehackten Koriander hinzugeben und gut verrühren.3 EL Kokosmilch, 3 EL Kokoswasser, 7,5 ml Lachsöl
- Jetzt Gemüse, Eierschalenpulver, Seealgenmehl und Mikronährstoffe zugeben und in der Kokosmilch kurz ziehen lassen.3,5 g Eierschalenpulver, 1 g BESTE KUMPELS Care Complex Basic, 0,5 g Seealgenmehl, 0,5 g Elements4 Adult
- Zuletzt alles zur vorbereiteten Fleischwurst geben und die zerstoßenen Verdauungskekse als Topping darüber streuen.
Alternative Zubereitung im Thermomix
- Du kannst alle unsere Wurstsalat Rezepte für Hunde auch mit deinem Thermomix herstellen. Für den Kaninchen-Wurstsalat mit Kokosnuss-Gemüse zuerst die Wurst Stufe 5, 3 sek. zerkleinern und umfüllen. Mixtopf kurz umspülen.
- Jetzt das gewaschene Gemüse und einige Korianderblätter (grobe Stücke) in den Mixtopf geben und alles Stufe 4, 5 sek. zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Kokosmilch und etwas Wasser hinzugeben und 2-5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten. Danach alles auf 30-20°C abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Lachsöl mit Eierschalenpulver, Seealgenmehl und weiteren Mikronährstoffen verquirlen und kühl stellen.
- Vorbereitete Wurst mit dem Kokosnuss-Gemüse vermischen. Vorbereitetes Öl zugeben.
- Zuletzt mit Hildegards Verdauungskeksen toppen. Es ist wichtig, das Öl nicht am Anfang hinzuzufügen. So vermeidest du Oxidation und Zerfall der wichtigen Fettsäuren im Lachsöl.
Notizen
Infos:
Alles in allem liefert Rohkost mit wenigen Ausnahmen ausreichende Mengen an Mikromineralien, die für eine optimale Ernährung von Hunden erforderlich sind. Jod und Mangan sind zwei Spurenelemente, die in der Regel in einer selbst zubereiteten Rohkost fehlen, wenn die entsprechenden Lebensmittel nicht gefüttert werden.
Jod: Ohne Seealgenmehl wird dein selbst hergestelltes Hundefutter wie der Kaninchen-Wurstsalat mit Kokosnuss-Gemüse einen erheblichen Jodmangel aufweisen. Wenn du Seealgen wegen Unverträglichkeit nicht füttern kannst, ist eine andere Jod-Ergänzung notwendig.
Mangan: Ein Futter mit Leber, grünem Pansen und/oder Miesmuscheln liefert ausreichend Mangan. Auch in Nüssen und Samen, Gemüse wie Schwarzwurzeln, Karotten, Rote Beete Obst wie Heidelbeeren und Himbeeren ist Mangan enthalten.
Auf einen ausgewogenen Anteil an Spurenelementen wie Zink, Kupfer, Magnesium und Selen solltest du in deinem selbst zubereitetem Futter immer achten. In folgenden Lebensmitteln sind diese wichtigen Mikronährstoffe natürlich enthalten:
- Magnesium: Brokkoli, grüner Pansen oder Miesmuscheln
- Selen: Paranüsse, Pilze
- Kupfer: Leber
- Eisen: Blut, Miesmuscheln
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Kochen mit Hildegard
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