Hirschwurst Salat mit Fenchel & Feigen

Hirschwurst Salat mit Fenchel & Feigen ist ein wahrer Gaumenschmaus und eine leckere und gesunde Alternative zu jedem herkömmlichen Hundefutter. Die feinen Aromen der Hirschwurst, die süßen Feigen und der kräftige Fenchel passen perfekt zusammen. Der Wurstsalat enthält alles, was dein Hund benötigt: Proteine und Fett aus der Wurst, Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse sowie Ballaststoffe aus den Feigen. Dieser Salat ist einfach köstlich und verspricht ein ganz besonderes Geschmackserlebnis für deinen Hund.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gericht Hundefutter

Portionen 500 g

Zutaten

Basiszutaten

350 g Hirschwurst
100 g Zucchini
20 g Brokkoli
10 g Fenchel
10 g gelbe Paprika
10 g Feigen
1 TL Hanfsamen

Futterergänzungen

5 g Hildegards Hirschhornmehl
3 g Hildegards Elemente
0,9 g Seealgenmehl
1 Hildegards Algenöl Kapsel

Anleitungen

Zuerst die Hirschwurst mit einer groben Reibe raspeln. Alternativ kannst du die Hundewurst auch im Thermomix zerkleinern (3 Sekunden, Stufe 4) oder daraus Würfel, Scheiben oder Streifen schneiden. Die vorbereitete Wurst in eine Schüssel geben oder direkt in den Hundenapf.
Als Nächstes das Gemüse waschen, putzen und zerkleinern. Zucchini auf der Küchenreibe fein raspeln, Brokkoli, Fenchel und gelbe Paprika in kleine Würfel schneiden. Feigen in feine Scheiben schneiden. Du kannst Gemüse und Obst auch pürieren.
Wenn dein Hund einen sensiblen Magen hat, solltest du das Gemüse vorher dünsten, indem du in einem Topf etwas Wasser erhitzt und das Gemüse bei geschlossenem Deckel ca. 8 Minuten köchelst. Niedrige bis mittlere Hitze reicht dabei vollkommen aus.
Jetzt das Gemüse zu der Hirschwurst geben, locker unterrühren und zum Schluss mit den Feigenscheiben und Hanfsamen garnieren.
Wenn du eine vollwertige Tagesmahlzeit zubereiten willst, musst du dem Wurstsalat noch Futterergänzungen zufügen. Gebe Hildegards Hirschhornmehl, Elemente, Algenöl und Seealge frisch dazu.

Notizen

Variation: Du kannst alle Wurstsalat Rezepte für deinen Hund auch mit deinem Thermomix herstellen. Für den Hirschsalat zuerst die Wurst Stufe 4, 3 sek. zerkleinern und umfüllen. Mixtopf umspülen. Das gewaschene Gemüse und Obst in grobe Stücke teilen und in den Mixtopf geben. Bei Stufe 4, 5 sek. zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Etwas Wasser hinzugeben und 2–5 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten. Danach alles auf 30–20 °C abkühlen lassen.

Die hier verwendeten Wurstsorten kannst du je nach Verträglichkeit auch austauschen oder kombinieren. Die Futterergänzungen sind ebenfalls austauschbar. Bitte bedenke, dass die benötigten Mengen dann gegebenenfalls neu berechnet werden müssen.

Hinweis: Wenn dein Hund gegen eine Zutat allergisch ist, darfst du diese natürlich nicht verwenden!

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