Für das Backen von DIY Zahnputzknochen in Backmatten

Für die Zahnputzknochen mit Petersilie und kernigen Haferflocken benötigen Sie:

• 200 g Schafsquark
• 150 g Ziegenfrischkäse
• 100 g Ziegenfrischkäse
• 3 Hühnereier ohne Schale
• 1 Hühnerei mit Schale
• 200 g Buchweizenmehl
• 100 g Haferflocken, kernig
• 1 EL Petersilie, gehackt
• 1 El flüssiges Kokosöl

Zubereitung – so geht’s

Für die DIY Zahnputzknochen zuerst die frische Petersilie waschen, trocknen und gut hacken. In der Zwischenzeit  der 1 EL Kokosöl erwärmen bis es flüssig ist. Jetzt Kokosöl mit allen weiteren Zutaten gut vermischen. Zuletzt die gehackte Petersilie unterrühren. Der Teig sollte die Konsistenz eines Pfannkuchenteigs haben.

Streichen Sie im Anschluss den Teig mit einem Teigschaber in eine Silikon Backmatte für größere Fomen wie zum Beispiel Hundeknochen oder Barren. Im Handel finden Sie passende Backmatten aus Silikon ohne BPA. Die befüllte Matte kommt bei etwa 140° Grad Umluft für circa 50-60 Minuten in den Backofen.

Ihre DIY Zahnputzknochen sind fertig, wenn sie von allein oder durch sanftes Klopfen aus der Backmatte fallen. Sollte dies nicht der Fall sein, die Backzeit etwas verlängern.

Nachbräunen des Backguts können Sie während des Nachbackens verhindern, indem Sie Backpapier oben auf die Backmatte legen.

Um die DIY Zahnputzknochen haltbar zu machen, können diese entweder eingefroren oder nachgetrocknet werden. Das Nachtrocknen können Sie im Backofen, im Dörrautomaten (12 Stunden bei 50°C) oder sogar auf Ihrer Heizung durchführen.

Lagerung: Lagern Sie die fertigen DIY zahnputzkochen trocken und bei Zimmertemperatur.

So gelingen DIY Zahnputzknochen noch besser

Tipps und Tricks: Um Luftblasen in den DIY Zahnputzknochen zu vermeiden, sollte der Teig etwas ruhen, bis er verarbeitet wird. Weitere Luftblasen können durch vorsichtiges Klopfen der Backmatte auf der Arbeitsfläche vermieden werden. Passt die Backmatte nicht auf das Backblech, das Backblech umdrehen und Backmatte auf den Boden des Backbleches legen. 

Rezeptvariationen: Das hier verwendete Buchweizenmehl können Sie beliebig tauschen. Das Verhältnis ist in Mehlaustauschtabellen zu ermitteln. Das hier verwendete Öl ist ebenfalls austauschbar. Bitte achten Sie aber darauf, dass es zum Erhitzen geeignet ist und einen hohen Rauchpunkt aufweist. Greifen Sie generell auf hochwertige Öle zurück. Wer mit tierischen Fetten backen möchte, kann beispielsweise Schmalz verwenden.

Hinweis: Wenn Ihr Hund gegen eine Zutat allergisch ist, dürfen Sie diese natürlich nicht verwenden!